HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
新樽率は2割相当程度。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌロマネ1cruレ・ボーモン2007。
購入後セラーにて保管しております。
775211/Dom Pérignon 1999。
773741/Dom Pérignon 2006。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
【shushu266226さま】ポンコツ2015年2本セット「C」。
GEN ONE ジェンワンティント 750ml×6本。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル　ルミナス。
【箱無し】Veuve Clicquot 1999 Vintage Rosé。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
SALON シャンパン 2004年 750ml。
☆(空瓶)　ロマネ・コンティ 2013☆。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
ワインrindo 2020 紫鈴。
【モニカ】エリコン22ブノワララン23 4本セット。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
ドンペリニヨン　ルミナス　白　ヴィンテージ。
ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008 2009 セット売り。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
ロマネコンティ エシェゾー 2014 DRC Echezeaux（39）。
［非売品］サントリー　カルロロッシワイン樽型サーバー(ボックスワイン用2個口)。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
アンリ ジロー MV14 [セラー保管品]。
【空瓶】ロマネコンティ　1980年。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
【特価】【自然派ワイン】人気ナチュラルワイン6本セット（イタリアワイン）。
だんご様　6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
【未開封】Mercian MARKHAM MERLOT 赤ワイン 4本セット。
ドメーヌ ドーヴネ ムルソー レ ナルヴォー 2000。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン