HOT ! STAUB ストウブ ラココット de GOHAN Mサイズ 2合炊き16cm

横幅約W21.3cm×縦約17cm×高さ約16cm（蓋を含む）蓋を除いた高さ　約11cm鍋開口部の直径　約16cm底の直径　　　　約11cm容量　　約1.74リットル重量　　本体　約1.6kg　　　　蓋　　約0.8kg対応熱源　IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブンIHで炊飯だけで数回使用しました。
＊某商品サイトより＊永く使いたい名品「ストウブのごはん鍋」☑️お米の旨みを引き出す、特別なつくり一番のポイントは、底が丸くカーブしたフォルム。
この形が鍋底から大きな対流を作り、熱をムラなく全体に伝えます。
鍋全体がゆっくり温まることでお米の芯まで水分がしっかり浸透し、ふっくらとした炊き上がりになります。
蓋裏の「システラ」と呼ばれる突起は、ストウブ独自のもの。
鍋の中の蒸気が突起に当たることで、水分となってお米に戻り、旨みをしっかりと閉じこめます。
このつくりで、お米本来の甘みがぎゅっと凝縮されたふっくらご飯が炊き上がるんです。
冷めてもおいしく、お弁当のご飯にもぴったりです。
☑️炊飯器よりも早く炊けます火にかける時間が短くて済むのが、忙しい毎日に嬉しいポイント。
 浸水さえ済ませておけば、帰宅してからすぐに炊き立てほかほかのご飯が用意できます。
☑️匂い移りを気にせず、スープや揚げ物にもストウブ鍋は鋳物にホーローを吹き付けており、匂い移りしにくい仕様。
炊き込みご飯はもちろん、スープや煮物などにも気兼ねなく使えます。
油温を保ちやすいので、揚げ物も得意。
深い鍋の形状が油ハネを減らしてくれるのも、この鍋ならではのメリットです。
おいしく食べ切るのにちょうど良い分量を作ることができ、お米を炊かない日にも重宝します。
☑️こびりつきにくく、お手入れ簡単鍋の内側はストウブ独自の「マット・エマイユ加工」が施され、少しざらっとしたつくりになっているのが特徴。
このざらつきが食材と鍋の接点を減らし、焦げつきにくくなっています。
取扱説明書Staub鍋敷き 木製マグネット トリベット ラウンド16.5cm黒麻素材ノブミトン 三角鍋つかみ画像にてご確認、ご納得の上ご購入ください。
ご覧いただきありがとうございました。
#ご飯鍋#炊飯#鋳物#ホーロー鍋#IH対応#炊飯器#La Cocotte de GOHAN。
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